黒豆アイスクリーム - お豆のレシピ集｜豆の志賀商店

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黒豆アイスクリーム

使用する商品

国産丹波黒豆170gスタンドパック　 1袋

材料

国産丹波黒豆170gスタンドパック 1袋
卵 3個
砂糖 60ｇ
ラム酒小さじ１杯
黒豆

1: 卵白と少量の砂糖で泡立てます。

2: 生クリームを少量の砂糖で泡立てます。

3: 卵黄と砂糖で白っぽくなるまで泡立てて、ラム酒を加えます。

4: 生クリームのボールに卵黄、卵白の順番に混ぜ合わせ、最後に黒豆を加えて盛り付け凍らせます。